Бідняк Микола Петрович народився 1 лютого 1930 року у м. Торонто (Канада). У 1936–1950 жив в Україні та в інших європейських країнах. Батько Миколи у 1923 році переселився в Канаду з буковинського села Ленківці (нині передмістя Чернівців).
У 1937 році Микола Бідняк поїхав до батькових родичів на Буковину. У п’ятнадцять років внаслідок вибуху міни, там утратив обидві руки. Працюючи по 16-18 годин на день, малюючи картини вустами у повен зріст, Микола Бідняк створив понад 3,5 тисячі робіт.
Довгий час він жив у Канаді. У 1991 році остаточно повернувся до України‚ оселився у Львові. Того ж року організував свою першу персональну виставку в Україні. У 1992 році став членом Національної спілки художників України, згодом — професором Львівської національної академії мистецтв. Лауреат Національної премії ім. Тараса Шевченка.
Бідняк працював у малярстві, графіці, іконописі та храмовій поліхромії.
Помер Бідняк Микола Петрович 28 листопада 2000 року у Львові